パーソナルトレーニングジム
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ふぃっとねす工房

筋トレをしている人なら誰もが意識している「炎症」「筋分解」「回復」。これらを左右する要素の一つが、オメガ3脂肪酸です。特にナッツや青魚に含まれるオメガ3には、炎症を抑える働きがありますが、「加熱調理で壊れる」という話も…。本記事では、その温度的根拠と、正しい摂取方法・調理法、そして筋トレ後にも続く分解経路＝ユビキチン・プロテアソーム系（UPS）との関係まで、科学的に解説します。