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【吸収率だけでは不十分？】筋肉をつけたい人がまず知るべき「たんぱく質代謝」の真実
最近、「吸収しないと意味がない」と謳うプロテインや高機能たんぱく質食品をよく見かけるようになりました。たしかに、消化吸収されなければ筋肉にはなりません。吸収率が高いということは、それだけアミノ酸として体内に取り込まれる量が多い、という意味であり、重要な要素のひとつです。...
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